Deiss Burlenberg 2018

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Les caractères du Burlenberg, proviennent presque exclusivement du terroir, un calcaire silicifié à entroques, proche de ceux qu'on trouve en Côtes de Nuits (Clos de Bèze - calcaire à entroques du Bajocien inférieur).

Ce sol accueille magnifiquement le Pinot Noir auquel il confère une couleur marquée, une qualité de tanins, une certaine virilité et une grande aptitude à la garde. Le Beurot présent en petite proportion mêle souplesse et élégance à l’édifice.