Ginglinger Paul Riesling GC Pfersigberg Hertacker 2019

€24,90
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Le Grand Cru Pfersigberg (« la colline des pêchers ») constitue certainement le grand cru alsacien au découpage le plus complexe, avec un enchaînement de trois collines présentant des expositions Sud / Sud-Est et mêlant marnes, calcaires et grès . Le domaine dispose de parcelles de Riesling dans deux emplacements bien distincts du grand cru, au niveau des lieux-dits Ortel et Hertacker. 

    Le lieu-dit Hertacker, littéralement « les terres dures », se situe à l’extrémité Sud du Grand Cru Pfersigberg, en altitude, sur une assise argileuse enrichie d’éboulis gréseux et exposée plein Sud. Cette sélection parcellaire de riesling y développe un bouquet exubérant sur les fruits exotiques, un équilibre charmeur et croquant et une finale cristalline.