Grange de l'Oncle Charles Le Village des Amoureux 2019 Vin de France

Cuvée d'assemblage: Gewurztraminer (en grande partie), Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc et Muscat, issue de vignes conduites en biodynamie et plantées sur les coteaux d'Ammerschwihr, sols de granite oxydé en décomposition.

Vendanges manuelles et rendements maîtrisés.

Vinification naturelle: pressurage direct, entonnage donc fermentation et élevage en barriques de plusieurs vins pendant un an, sur lies.

Mis en bouteille sans filtration ni sulfites ajoutés.

Sur des notes d'orange confite, de miel d'acacia, de verveine... Jus charnu, voluptueux, puissant.