Domaine Goienetxea Irouléguy Blanc Malda 2021

Le domaine Goienetxea, situé à Baigorri dans le sud-ouest de la France, est géré par Bixente Indart, jeune vigneron talentueux, qui a repris le domaine à ses parents. Il cultive et vinifie les raisins autrefois vendus au négoce, assurant ainsi un bel avenir à ce domaine. En 2021, il crée le chai de vinification et effectue sa première vinification. Le terroir, orienté sud/sud-ouest, est composé d'ophites, une roche volcanique assez présente dans la région.
La cuvée "Malda" marie Petit Manseng et Gros Manseng et est cultivée sur des sols d'ophites.