Domaine Chantal Lescure – Pommard 1er Cru « Les Bertins » 2022

Pommard 1er Cru AOP | Rouge | 100 % Pinot Noir

Le vin

Issu d’un terroir calcaire au sud de Pommard, proche de Volnay, ce Premier Cru allie la puissance typique de Pommard à une finesse remarquable. L’élevage en fûts de chêne pendant environ 18 mois apporte profondeur et complexité. 

Dégustation

Nez : cassis, mûre, cerise noire, épices, avec des notes de moka et de vanille.

Bouche : ample et concentrée, avec une matière veloutée, des tanins soyeux mais structurés et une finale longue, racée et légèrement minérale. 

Style

Puissant, profond, velouté, épicé, élégant.

Accords

Côte de bœuf, magret de canard, agneau rôti, gibier, champignons et fromages bourguignons affinés.

Service : 16–17 °C. Carafer environ 1 heure.

Garde : idéalement de 2028 à 2036, avec un potentiel supérieur en bonne conservation. 

À retenir : un Pommard Premier Cru de grande classe, puissant et généreux, mais doté d’un toucher de bouche soyeux qui lui apporte beaucoup d’élégance.