Thibault Liger-Belair Côte de Nuits-Village Au Leurey-Vigne de 1937 2020
€50,00
C'est la première parcelle de vignes de Côtes de Nuits Village au sud de l'appellation Nuits-Saint-Georges. La proximité des premiers crus (30 mètres): Clos de la Maréchal et Clos de l'Arlot offre une situation extrêmement favorable à la production d'un vin relativement puissant pour l'appellation.
Cette vigne majoritairement plantée en 1937, est situé sur un terroir peu profond avec environ 50 cm de sol avant de trouver la roche mère. Son exposition sud-est lui offre également une belle maturité dans ce terroir relativement précoce. Le calcaire est très présent dans cette vigne lui offrant une belle fraîcheur.
Les vendanges sont manuelles avec 40% vendanges entières.
3 semaines de fermentation avec extraction très douce.
3 semaines de fermentation avec extraction très douce.
30% de fûts de chêne neufs sont utilisés pour une durée d'élevage de 18 mois.