Calsac Etienne Extra-Brut Les Revenants
€110,00
ASSEMBLAGE
Pinot Blanc 50% Petit Meslier 43% Arbane 7%
TERROIR
Terres Argilo-sableuses de la Côte de Sézanne. Sous sol crayeux. Cuvée parcellaire. Côteaux exposés sud.
VINIFICATION
Fermentations spontanées recherchées. Vinification en demi muid de 600 l. Pas de filtration ni collage. Elevage sous bouchon liège. Extra Brut.