Cassagne & Vitailles – Combarels « À la Lumière » 2025

Terrasses du Larzac | Rouge

Le vin

La cuvée solaire du duo Combarels : plus généreuse et profonde que « De l’Ombre », avec une belle fraîcheur qui évite toute lourdeur.

Dégustation

Nez : fruits rouges et noirs mûrs, fraise écrasée, poivre, thym, origan et garrigue.

Bouche : ronde et charnue, avec un fruit généreux, des tanins fins et une texture douce. Finale fraîche, épicée et persistante.

Style

Solaire, généreux, fruité, épicé, frais.

Accords

Agneau grillé, côte de bœuf, canard, cuisine méditerranéenne, légumes rôtis et fromages de brebis.

Service : 15–16 °C.

À retenir : un Terrasses du Larzac généreux mais digeste, qui séduit par son fruit, sa rondeur et sa fraîcheur épicée.