Boudignon Thibaud Anjou Blanc 2020

Nous sommes ravis de vous présenter une belle série des vins de Thibaud Boudignon que l'on suit depuis le millésime 2012. Le domaine Crée en 2009 s'est très rapidement hissé parmi l'élite Ligérienne tant ses Chenins ont la capacité de retranscrire toutes les nuances des fameux terroirs Angevins. Des vins cristallins et vibrants, impeccablement ciselés par un boisé intelligemment intégré pour ne pas tomber dans la caricature. Bref, de vrais vins d'auteur comme on aimerait en voir plus souvent….!

Issu de vignes plantées au début des années 1980, plantées à 8000 pieds/ha sur des sols peu profonds de schiste gris et de rhyolite. Fermenté en cuve inox en levures indigènes pendant 2-3 semaines, suivi d'une maturation en fûts de 300L et 750L (30% neuf) pendant 15-18 mois.