Les Quatre Piliers – Pineau d’Aunis 2024

Touraine – Loire | Rouge | Pineau d’Aunis

Le vin

Un Pineau d’Aunis précis et élégant, signé Valentin Desloges. Le domaine recherche des rouges fins, floraux et digestes, avec une belle fraîcheur.

Dégustation

Nez : fruits rouges croquants, poivre, épices douces et notes florales.

Bouche : légère, fraîche et juteuse, avec des tanins fins et une jolie trame poivrée. La finale est fraîche et légèrement saline.

Style

Fin, frais, poivré, floral, digeste.

Accords

Charcuteries, volailles rôties, porc, cuisine végétale, champignons et fromages de chèvre.

Service : 14–16 °C, légèrement rafraîchi. Un passage en carafe de 20 à 30 min peut lui être bénéfique.

À retenir : un Pineau d’Aunis tout en finesse et en fraîcheur, idéal pour ceux qui aiment les rouges légers mais avec du caractère.