Balthazar Franck Saignée de C...2021

Franck Balthazar s'est essayé à produire quelques gouttes de rosé à partir de ses belles vignes de Syrah issues des coteaux granitique au-dessus de Cornas. 

Vinification uniquement en cuve.

A la dégustation on est clairement sur un rouge clair, à mi-chemin entre le rouge léger et le rosé. Le nez est très séduisant et gourmand sur des notes de fruits rouges et une belle palette florale. La bouche est légère, fraîche et particulièrement digeste.