Clos des Grillons Vin de France Vieux Sage 2023
€23,50
L'histoire de Nicolas Renaud n'est pas banale. Ce jeune homme dans la trentaine était professeur d'histoire. Passionné de vins, il réalise le grand saut et quitte l'éducation nationale pour exploiter des vignes à Rochefort du Gard.
Soutenu par Eric Pfiferling (L'Anglore) et Jean-Paul Daumen (Vieille Julienne), il reprend des vignes centenaires dont personne ne veut plus parce que leurs rendements sont trop bas. Nicolas Renaud magnifie cette excellente matière première par des vinifications très douces, sans apport de soufre ou de tout autre artifice œnologique.
Ses cuvées de rouges sont quant à elles croquantes, fruitées et fraîches. Elles présentent des matières souples et aériennes particulièrement agréables.
Cuvée 100% Syrah