Gourt de Mautens IGP Vaucluse rouge 2018
€79,50
- Cépage : 50% grenache, 15% mourvèdre, et le reste counoise et carignan
- Viticulture : biodynamie certifié depuis 1996
- Vinification : De façon générale, pas d’intrant, ni de levures ou d'enzymage. Ajout du soufre après la malo, mais en très petites doses afin de stabiliser le vin.
- Elevage : Les élevages sont longs : deux ans pour les blancs et trois pour les rouges. Conservation quelques temps en bouteille avant de les vendre afin qu’ils soient déjà plaisants.