Agapé Crémant d'Alsace Rosé

Le Pinot Noir provient d’une parcelle de vieilles vignes située dans l’Osterberg. Elle est issue d’une sélection champenoise. Les vignes sont labourées et enherbées un rang sur deux. Le travail de la vigne, selon les méthodes de la culture biologique, s’effectue avec soin et sans produits chimiques, afin de respecter les équilibres naturels.

Les vendanges sont manuelles avec fermentation longue. L’élevage est de minimum 18 mois après la prise de mousse.

Robe claire avec une belle limpidité. Arômes de petits fruits rouges tels que la fraise des bois et la groseille. Sa texture est élégante avec une finale délicate.