Schoenheitz Pinot Noir Saint Grégoire 2023

"Val St Grégoire" est une appellation communale dont bénéficient les cépages Pinot Blanc ou Pinot Gris dans la vallée de Munster autrefois appelée « Val Saint Grégoire ». Cela s’explique par son micro-climat semi-continental, aux amplitudes très prononcées, qui réussit particulièrement bien aux variétés de Pinot.Grâce au terroir et au micro-climat spécifiques de la Vallée de Munster, les vignes de "Pinot" y réussissent particulièrement bien. Le nom historique de la Vallée de Munster (avant la réforme Protestante) était "Val Saint Grégoire", d’où le nom de cette cuvée.