Barmès-Buecher Gewurztraminer Rosenberg 2022

Coteaux à géologie variée, à dominante argilo-calcaire gréseuse. Ces parcelles exposées essentiellement Est, voire Nord, sont plantées sur des sols riches où la vigne prospère. 

Rosenberg signifie “La Montagne de roses”. Ce superbe terroir offre des vins de belle maturité, longs et élégants. Le Gewurztraminer Rosenberg, ample et suave, sollicite les sens par son exubérance et sa complexité en dévoilant une belle palette de fruits exotiques. Sa trame dense est harmonieusement soutenue par une fraîcheur discrète.

Le Gewurztraminer Rosenberg, grand spécialiste des desserts qu’il enrobe d’une rondeur gourmande, est également très à l’aise avec les cuisines du monde. Il magnifie les recettes épicées telles que les plats asiatiques, indiens, mexicains ou marocain en rehaussant leurs saveurs. La plupart des plats asiatiques sont préparés à base de sauces sucrées, comme le poisson à l’aigre-douce, le porc au caramel ou le canard à l’orange. La douceur de ces plats appelle un vin soyeux et ample. Ensuite, ces plats venus d’ailleurs se parent généreusement d’herbes aromatiques et d’épices parfois très relevées qui font tout leur charme. Ici le Gewurztraminer Rosenberg donne toute la mesure de sa puissance, de son volume et de sa formidable persistance en bouche.