Age moyen de la vigne : 40 ans
Carillon Jacques Puligny Montrachet 2021
€73,90
Entre Meursault au nord et Chassagne au sud, Puligny, à 12 km de Beaune, est le cœur de la Côte-des Blancs. Le vignoble couvre une superficie de 210 ha dont 120 classés en premiers crus. Les sols révèlent des bruns calcaires ou des marneux argilo-calcaires.
Surface : 2,71 hectares
Elevage : En fûts pendant un an avec 15 % de fûts neufs, puis 6 mois en cuve d’acier inoxydable
Filtration : Légère filtration avant la mise en bouteilles
Mise en bouteilles : Après 18 mois d’élevage