Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet 1C Les Vergers 2023

Ce domaine historique présente un choix parmi les meilleurs climats situés pour la plupart sur les communes de Chassagne-Montrachet, Volnay et Pommard. Réalisées avec soin, les méthodes de vinification sont très classiques : vendange manuelle, élevage en fûts de chênes de 12 mois pour les vins blancs, de 14 à 18 mois pour les rouges.

Ce climat se situe sur la partie nord de l'appellation juste sous les carrières de Chassagne-Montrachet. Secteur réputé pour l'élégance de ses blancs, ils sont habituellement portés par une acidté naturelle et une certaine tension. Ce millésime 2023 arrive à faire le grand écart entre cette tension naturelle liée au climat et la générosité du fruit liée au millésime.