Sandri Elio Langhe Nebbiolo 2021

Elio Sandri est installé à Monforte d'Alba, commune sur laquelle il cultive, de manière non interventionniste, 8 hectares de vignes sur une colline dénommée Disa, dont les expositions vont de sud-est à sud-ouest et dont le sol est constitué de marnes bleues. Ce magnifique terroir, planté de Nebbiolo (mais aussi de Barbera et de Dolcetto) donne naissance à des Barolo à l'ancienne, profonds et subtils à la fois.

Une lecture pulpeuse et puissante du cépage roi de la région, offrant un bouquet oscillant sur la rose, la mûre, le pépin de raisin et les épices douces. Expression harmonieuse et raffinée en bouche. Excellente introduction aux Barolo du domaine et à leur style si singulier