Gringet (Domaine du) Vin de Savoie Ayze La Bergerie 2022

Dans la vallée de l'Arve sur le vignoble de l'Ayse, au domaine Gringet. Après la disparition de Dominique Belluard, en 2021, le domaine est repris par Vincent Ruiz, jeune vigneron talentueux, passé entre autre chez Franck Balthazar à Cornas. Le domaine est désormais prénommé du nom de ce cépage si cher à Dominique Belluard, un cépage endémique des Alpes à qui il a donné une résonnance internationale. Ne soyons pas chauvins et disons le clairement, les vins du domaine Gringet sont assurément des grands vins de montagne !

Cépage : Gringet 100% 

Terroir : Seule cuvée d’assemblage du domaine, elle est réalisée à partir des vignes implantées sur différents lieux-dits « Le Pré Milleret » et « Chez Reydet » qui présentent plusieurs substrats : marnes jaunes, marnes blanches et éboulis calcaires.