Berne Frédéric Beaujolais Lantignié Harmonie 2022

Situé sur les terroirs exceptionnels de la commune de Lantignié, riches de granit rose et de pierres bleues caractéristiques des grands crus du Beaujolais, Frédéric et son équipe ont également à cœur de redorer le blason injustement terni de la petite Toscane française.

Il s'agit d'un assemblage à part égale des cœurs de presse des cuvées Granit Rose et Pierre Bleue. Nous sélectionnons la meilleure partie du pressurage de ces deux cuvées qu'ils assemblent et élèvent en fût de chêne, en quantité limitée. C'est la grande cuvée du domaine, qui allie une superbe concentration avec beaucoup de finesse, de longueur et de profondeur

Cépage : Gamay noir à petit grains
Rendement : 30 hl/ha
Sol : Granit Rose / Pierre Bleue
Exposition : Sud-Est
Vinification : Vendanges manuelles avec tri, levures indigènes, 10 jours de macération semi carbonique en grappes entières.
Elevage : 12 mois de fûts de chêne