Boulay Gérard Sancerre blanc Clos de Beaujeu 2019
La famille Boulay a la chance d’exploiter sur plus d’un hectare un des plus beaux terroirs du village, le Clos de Beaujeu. Ce lieu-dit aux sols si typiques de marnes kimméridgiennes était déjà fort réputé durant le Haut Moyen-Age où il fut précisément délimité par les moines de Beaujeu, pour le compte des chanoines de la cathédrale Saint-Etienne de Bourges. Autre fait remarquable, le coteau du Clos de Beaujeu fut longtemps un des rares terroirs à produire exclusivement du vin blanc dans le Sancerrois. On l’a souvent oublié mais, jusqu’à la crise phylloxérique, l’immense majorité de ce vignoble était plantée de cépages rouges, pinot noir en tête…
Cette parcelle d’un peu plus d’un hectare, dans l'excellent secteur du Cul de Beaujeu, affiche une pente vertigineuse de plus de 60 % par endroit. Elle repose sur un sous-sol de marnes riches en coquilles d’huîtres fossilisées, et bénéficie d’une excellente exposition au Sud-Est. Autre bonne nouvelle pour l’avenir, les Boulay ont récupéré l'an dernier une seconde parcelle située à l’autre extrémité du Clos de Beaujeu : la promesse d’une cuvée encore plus complexe.