Champagne Voirin Jumel Cuvée 555

C’est une sélection de coeur de cuvée de nos plus belles parcelles de la Côte des Blancs. Vinifiée dans notre parc de fûts. Des fûts de plusieurs vins.
Première fermentation réalisée en tonneau.
Le vin reste en contact autolytique (sur lies) durant quelques mois avant la mise en bouteille.