Champagne Voirin Jumel Les Carelles

Cette cuvée est issue d’une seule parcelle dénommée Les Carelles de Mareuil-sur-Aÿ (en vallée de la Marne).
L’objectif de cette cuvée est de retranscrire l’expression de la parcelle. Celle d’un seul terroir, d’un seul tenant, via une vinification discrète, la moins interventionniste possible.

Cette parcelle a été acquise en son temps par Paulette Jumel, deuxième génération de la famille.
Bas de coteau

Plantée en 1968 Exposition sud/sud-ouest

Caractéristiques :
Sol limoneux / argileux / sableux
Proche des rives de la Marne