{"product_id":"deiss-complantations-2024","title":"Deiss Complantations 2024","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-WEB:4c2577e7-9cea-496f-88df-b3241a449d2f-6\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative w-full overflow-visible\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:4c2577e7-9cea-496f-88df-b3241a449d2f-6\" data-turn-id-container=\"request-WEB:4c2577e7-9cea-496f-88df-b3241a449d2f-6\" data-testid=\"conversation-turn-14\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"e291d4b5-ef81-4201-8f7c-46c65ab2adf4\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"256\"\u003eLe \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eDomaine Marcel Deiss\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Complantation 2024 représente l’essence même de la philosophie historique du domaine : un vin pensé non pas autour d’un cépage, mais autour d’un terroir vivant où plusieurs variétés cohabitent dans la même parcelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"258\" data-end=\"535\"\u003eInspirée des pratiques anciennes alsaciennes, la complantation permet ici de rechercher l’équilibre naturel du lieu plutôt qu’une expression variétale isolée. Le résultat donne un blanc profondément harmonieux, énergique et très singulier dans le paysage alsacien contemporain.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"yl5roj\" data-start=\"537\" data-end=\"558\"\u003eDescription du vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"560\" data-end=\"713\"\u003eLe millésime 2024 devrait offrir une lecture particulièrement pure et lumineuse du style Deiss, avec beaucoup de fraîcheur et une belle tension minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ep3mnt\" data-start=\"715\" data-end=\"727\"\u003eAu nez :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"729\" data-end=\"892\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3yovy1\" data-start=\"729\" data-end=\"760\"\u003ecitron mûr et orange fraîche,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"q26qpr\" data-start=\"761\" data-end=\"794\"\u003epomme jaune et poire croquante,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"qr9crn\" data-start=\"795\" data-end=\"813\"\u003efleurs blanches,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"w9cet4\" data-start=\"814\" data-end=\"829\"\u003eherbes fines,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1n89twl\" data-start=\"830\" data-end=\"846\"\u003epierre humide,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fxl19x\" data-start=\"847\" data-end=\"892\"\u003elégère touche fumée et épicée à l’aération.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"894\" data-end=\"1030\"\u003eL’aromatique reste subtile et nuancée, davantage portée par l’équilibre et la vibration du vin que par l’intensité d’un cépage dominant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1w4wesh\" data-start=\"1032\" data-end=\"1047\"\u003eEn bouche :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1049\" data-end=\"1239\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lrp7o9\" data-start=\"1049\" data-end=\"1079\"\u003eattaque souple et immédiate,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vza20f\" data-start=\"1080\" data-end=\"1108\"\u003etexture ample mais fluide,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"v4xtp1\" data-start=\"1109\" data-end=\"1144\"\u003efruit précis et peu démonstratif,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"p9kwec\" data-start=\"1145\" data-end=\"1176\"\u003eacidité fine et structurante,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1sedbyl\" data-start=\"1177\" data-end=\"1200\"\u003esalinité persistante,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1vvwaxz\" data-start=\"1201\" data-end=\"1239\"\u003efinale longue, fraîche et pierreuse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1241\" data-end=\"1369\"\u003eLe vin possède une grande buvabilité tout en offrant une vraie profondeur de matière et une dimension gastronomique remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"101pbac\" data-start=\"1371\" data-end=\"1387\"\u003eStyle général\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1389\" data-end=\"1469\"\u003eComplantation est souvent l’une des meilleures introductions à l’univers Deiss :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1471\" data-end=\"1634\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"j9wrdc\" data-start=\"1471\" data-end=\"1521\"\u003eplus accessible et immédiat que les grands crus,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gfkkh1\" data-start=\"1522\" data-end=\"1580\"\u003eplus texturé et complexe qu’un blanc alsacien classique,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ob2qgc\" data-start=\"1581\" data-end=\"1634\"\u003emoins variétal et plus terrien dans son expression.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1636\" data-end=\"1728\"\u003eC’est un vin d’équilibre et de lieu, construit sur la complémentarité naturelle des cépages.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"42hrnp\" data-start=\"1730\" data-end=\"1751\"\u003ePotentiel de garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1753\" data-end=\"1888\"\u003eTrès agréable dès sa jeunesse grâce à sa fraîcheur et son harmonie, il pourra néanmoins évoluer avec élégance pendant plusieurs années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1890\" data-end=\"1916\"\u003eFenêtre idéale : 2025–2032\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1918\" data-end=\"1946\"\u003eAvec le temps apparaîtront :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1947\" data-end=\"2061\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1memqsf\" data-start=\"1947\" data-end=\"1968\"\u003enotes de cire fine,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"143uday\" data-start=\"1969\" data-end=\"1990\"\u003efruits jaunes mûrs,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1y4c1q9\" data-start=\"1991\" data-end=\"2008\"\u003eherbes séchées,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13ijm22\" data-start=\"2009\" data-end=\"2025\"\u003eépices douces,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zdmln8\" data-start=\"2026\" data-end=\"2061\"\u003elégère dimension fumée et saline.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1q6kf0y\" data-start=\"2063\" data-end=\"2086\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2088\" 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data-end=\"2305\"\u003eParticulièrement intéressant aussi avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2306\" data-end=\"2409\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1e0ce7i\" data-start=\"2306\" data-end=\"2326\"\u003ecuisine japonaise,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1rnz3kv\" data-start=\"2327\" data-end=\"2355\"\u003eplats aux herbes fraîches,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"6qratl\" data-start=\"2356\" data-end=\"2374\"\u003elégumes racines,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dt2vyb\" data-start=\"2375\" data-end=\"2409\"\u003epréparations légèrement épicées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1yu9699\" data-start=\"2411\" data-end=\"2427\"\u003eEn une phrase\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2429\" data-end=\"2595\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn blanc alsacien profondément vivant : ample, salin et harmonieux, où la diversité des cépages sert avant tout l’expression du terroir et l’équilibre naturel du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv class=\"contents\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Boutique Vini","offers":[{"title":"Bouteille 0.75 L","offer_id":64736599376221,"sku":"10966","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0292\/4127\/8539\/files\/IMG_20260519_102602_1_63758808-de78-4751-ad29-a262b8dee63c.jpg?v=1779184098","url":"https:\/\/leshop.boutiquevini.com\/fr-hk\/products\/deiss-complantations-2024","provider":"Boutique Vini","version":"1.0","type":"link"}