Domaine La Calmette VDF Résurgences 2021
€25,90
Deuxième millésime sur ce blanc issu d'une parcelle d'un demi-hectare complantée de plusieurs cépages blanc (noual, sauvignon, chenin, sylvaner ... et beaucoup d'autres !).
Fermentation longue dans un vieux foudre alsacien. Les notes d’oxygénation ménagée, marqueurs de notre cave sèche, sont à nouveau présentes.
