Ferrari Marco Valtellina Superiore Sassella 2021 Magnum

Marco Ferrari est installé dans l'impressionnant vignoble en coteau de l'appellation Valtellina en Lombardie. Il cultive en bio de vieilles vignes de Nebbiolo nichées dans de toutes petites terrasses escarpées où seul le travail manuel est possible. Il réalise dans un style authentique et traditionnel des Nebbiolo frais, racés et éclatants.

Aujourd’hui, Marco est à la tête de prés de deux hectares de vignes, quelques ares de village mais aussi et surtout des vignes parfaitement placées sur deux des crus les plus réputés de l’appellation, à savoir « Inferno » et « Sassella ». 

Le vignoble, qu’il est inenvisageable de mécaniser, est intégralement travaillé à la main en agriculture biologique. Dans la région, Marco est un précurseur que les autres vignerons observent mi curieux, mi amusés. En cave, il se veut très traditionnel et peu interventionniste. Il fait confiance aux levures indigènes et pratique des élevages en bois non neuf durant douze mois pour le village et vingt-quatre mois pour les crus.