Mas Jullien Les Derniers Etats d'Ame blanc 2024

La cuvée fraîche et gourmande du Mas Jullien, à boire sur son fruit et sa jeunesse. Une bouche juteuse sur les fruits du verger complétée d’épices douces et de notes anisées.

Assemblage de Grenache et Carignan sur sols argilo-calcaires et cailloutis calcaires, ainsi que de Roussanne et de Clairette

Élevage en demi-muids pendant un an puis en foudre 

Plus qu’aucun autre vigneron du Languedoc, Olivier Jullien recueille l’admiration et le respect de ses pairs ; il est l’un des principaux artisans de la renaissance d’une viticulture rigoureuse dans la région, recherchant la combinaison nuancée de sols et de cépages autochtones variés, en rouge et en blanc, sur les terrasses du Larzac