{"product_id":"roc-danglade-vdp-du-gard-blanc-2024","title":"Roc d'Anglade VDP du Gard blanc 2024","description":"\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"ce42949a-5928-4917-af9e-1e470e74bd1a\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative w-full overflow-visible\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"ce42949a-5928-4917-af9e-1e470e74bd1a\" data-turn-id-container=\"ce42949a-5928-4917-af9e-1e470e74bd1a\" data-testid=\"conversation-turn-5\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv class=\"contents\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-WEB:87ee0b41-2af3-4622-9081-15703453cb07-2\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative w-full overflow-visible\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:87ee0b41-2af3-4622-9081-15703453cb07-2\" data-turn-id-container=\"request-WEB:87ee0b41-2af3-4622-9081-15703453cb07-2\" data-testid=\"conversation-turn-6\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"c92c3045-5e90-476b-a915-8251abe76b33\" data-turn-start-message=\"true\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"312\"\u003eLe \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eRoc d'Anglade\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e « IGP du Gard Blanc 2024 » est considéré comme l’un des grands blancs du sud de la France. Rémy Pédréno y signe un vin d’une précision remarquable, mêlant fraîcheur ligérienne, profondeur méditerranéenne et grande finesse de texture. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"7cksbp\" data-start=\"314\" data-end=\"341\"\u003eDescription dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"342\" data-end=\"631\"\u003eRobe or clair aux reflets verts lumineux.\u003cbr data-start=\"383\" data-end=\"386\"\u003eLe nez s’ouvre sur des arômes délicats de fleurs blanches, d’agrumes frais, de poire et de fruits à chair blanche, accompagnés de notes de pierre à fusil, de réduction grillée et d’une subtile touche saline. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"633\" data-end=\"1044\"\u003eLa bouche est ample mais tendue, portée par une superbe minéralité et une énergie vibrante. Le Chenin apporte fraîcheur et verticalité, tandis que les cépages méditerranéens offrent du volume et une texture soyeuse. La finale est longue, saline, légèrement zestée, avec une élégante amertume de pomelo et des nuances fumées. Un blanc intense, raffiné et très gastronomique. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"17b9akx\" data-start=\"1046\" data-end=\"1070\"\u003eAssemblage \u0026amp; élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1071\" data-end=\"1086\"\u003eAssemblage de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1087\" data-end=\"1170\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1l7hc2p\" data-start=\"1087\" data-end=\"1101\"\u003e70 % Chenin,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vrpe7j\" data-start=\"1102\" data-end=\"1115\"\u003eChardonnay,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8v0t6f\" data-start=\"1116\" data-end=\"1133\"\u003eGrenache blanc,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"yskva2\" data-start=\"1134\" data-end=\"1150\"\u003eGrenache gris,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"uxmd17\" data-start=\"1151\" data-end=\"1170\"\u003eCarignan blanc.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1172\" data-end=\"1436\"\u003eLes raisins proviennent de sols argilo-calcaires et siliceux du Gard, cultivés en agriculture biologique. L’élevage long sur lies fines en demi-muids et foudres apporte complexité et profondeur sans masquer la pureté du fruit. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"fq81yp\" data-start=\"1438\" data-end=\"1454\"\u003eStyle du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1455\" data-end=\"1747\"\u003eUn grand blanc du Sud à l’équilibre rare : riche mais tendu, solaire mais précis. Beaucoup d’amateurs le rapprochent davantage d’un grand blanc de Loire ou de Bourgogne que d’un blanc languedocien classique, grâce à sa fraîcheur et sa vibration minérale. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1te51qe\" data-start=\"1749\" data-end=\"1772\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1773\" data-end=\"1787\"\u003eParfait avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1788\" data-end=\"1966\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ib2j09\" data-start=\"1788\" data-end=\"1806\"\u003epoissons nobles,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"in1fmj\" data-start=\"1807\" data-end=\"1823\"\u003ebouillabaisse,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"z1or27\" data-start=\"1824\" data-end=\"1836\"\u003ecrustacés,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1f0orhg\" data-start=\"1837\" data-end=\"1853\"\u003ecuisine iodée,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"oaa811\" data-start=\"1854\" data-end=\"1874\"\u003evolailles crémées,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5nnkzz\" data-start=\"1875\" data-end=\"1908\"\u003eplats au safran ou aux agrumes,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"38cu01\" data-start=\"1909\" data-end=\"1966\"\u003efromages affinés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Boutique Vini","offers":[{"title":"Bouteille 0.75 L","offer_id":64679583154525,"sku":"10953","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0292\/4127\/8539\/files\/IMG_20260513_103834_1.jpg?v=1778666625","url":"https:\/\/leshop.boutiquevini.com\/fr-hk\/products\/roc-danglade-vdp-du-gard-blanc-2024","provider":"Boutique Vini","version":"1.0","type":"link"}