Aléofane (N.Chave) Crozes Hermitage rouge 2022

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Chave est un nom de famille qui ne passe pas inaperçu dans la vallée du Rhône. Les parents de Natacha possédaient le domaine Bernard Chave (Hermitage), qui est repris au début des années 2000 par le frère de Natacha, Yann Chave. Elle décide de voler de ses propres ailles et créé ainsi en 2004 le domaine Aléofane, avec au départ, 1.5 hectare de vignes sur l’appellation Saint Joseph à Tournon-sur-Rhône. Peu à peu, Natacha Chave agrandit son domaine, notamment grâce à l’achat de vieilles vignes (âgées d’une cinquantaine d’années) sur Crozes-Hermitage à Beaumont-Monteux, en 2007. Elle plante également des vignes en sélection massale, « pour préserver toute la complexité de la syrah »! Le domaine s’étend aujourd’hui sur 6,5 hectares et est certifié Bio. Si ce domaine demeure relativement discret, ses vins font parler d’eux et ont conquis un large public d’amateurs. Ils impressionnent par leur fruit éclatant, leur délicatesse et la finesse de leurs tanins. Des vins frais et gourmands qui ne laissent pas indifférent.

Le vignoble est composé de vignes de 50 ans situées sur le lieu-dit « Les Pichères » et de sélections massales de Serine sur les lieux-dits « Les Chasselières » à Beaumont-Monteux, « Les Hauts Chassis » à La Roche de Glun ainsi que « Bellevue » et « Malfondières » à Mercurol. Situés dans la partie sud de Crozes Hermitage, les sols sont constitués d’argiles du Pliocène recouvertes d’alluvions de galets roulés.