Bertagna Nuits Saint Georges 1er Cru les Murgers 2015

TERROIR

Superficie : 1 ha
Mi-coteau (côté Nuits-Saint-Georges nord)

Terre profonde mêlée à des cailloux assurant un bon drainage

​TECHNIQUES CULTURALES

Travail biologique du sol 

Contrôle rigoureux du rendement (ébourgeonnage et éventuellement vendanges en vert)

Vendanges manuelles suivies d’une sélection sur table de tri

​VINIFICATION

30% à 50% de vendanges entières

Vinifié avec la plus grande délicatesse

Cuvaison pendant 3 à 4 semaines en cuve thermo-regulée 

​ÉLEVAGE

Fûts de chêne français dont 50% fûts neufs

Elevage de 15 à 18 mois