Billard Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge 2022

Nouveauté !

Jérôme Billard appartient à la quatrième génération du domaine qu’il dirige depuis 1999. Basé à La Rochepot, dans les Hautes-Côtes, ce domaine s’étend aujourd’hui sur 17 hectares, à Auxey-Duresses, Saint-Romain, Beaune, Pommard et Saint-Aubin.

Jérôme Billard travaille en culture raisonnée sans désherbant, avec des levures naturelles.

Nous étions en quête de bons rapports qualité/prix dans cette région, inutile de dire que la tâche fût rude ! Mais c'est chose faite avec ce joli domaine, mené de main de maître par Jérôme. Les cuvées nous ont séduites par leur franchise de fruits, et un palais élégant et juteux. Comme quoi il est encore possible de trouver d'excellents vins à moins de 30 euros !