Borde (domaine de la) Chardonnay Côte de Caillot 2022
€33,50
Terroir : argilo-calcaire caillouteux superficiel sur roche calcaire exposées sud, forte pente, Altitude 500 m
Vinification & élevage : vendange manuelle, éraflage partiel (30%), débourbage statique à froid (10°C)de 12 à 24h, fermentation alcoolique en fûts (600L de 3 à 6 vins), élevage sur lies pendant 12 mois.