Boulay Gérard Sancerre rouge Oriane 2020

Terroir : coteau des Cheneau faisant face au Clos de Beaujeu, et de Graveron, à côté des Mont Damnés.

Vinification et élevage : vendange entièrement égrappée puis mise en cuve, sans remontage et sans intervention lors de la fermentation en levures indigènes puis élevage en barriques dont la moitié de fûts neufs.