Le Puligny-Montrachet Village de Jacques Carillon est un assemblage de onze petites collines de vignes provenant de sept lieux-dits différents dispersés sur tout le finage de Puligny. Un vin qui, selon les puristes, reflète à merveille l’identité de Puligny sur un millésime. Élevage d’un an en fûts renouvelés à 15% en bois neuf. Mise en bouteille 18 mois après la fin de l’élevage.