Cidrerie du Vulcain Cidre sec Brut de Rue 2019

Brute de Rue est une cuvée élaborée à partir de l'intégralité des variétés de pommes (plus de cinquante !) que cultive Jacques Perritaz.

Une belle assise acide et minérale en bouche sur les agrumes et les fruits blancs. Un cidre de gastronomie.