Domaine Roland Schmitt Pinot Noir Plan B 2023

Le vin a effectué un élevage en barriques. Des barriques de Bourgogne de plusieurs années. Cet élevage ajoute un corps plus charnu et tannique au très beau fruit des pinot noirs 2020. Des tannins qui restent fins et bien fondus grâce à l’utilisation de barriques.

Cet équilibre permettra un mariage classique très plaisant avec un rôti de boeuf ou tout autre belle pièce de viande rouge.