Egly-Ouriet Brut Grand Cru

Un premier élevage sur lies qui dure presque un an permet de ne pas brûler les étapes, les vins se clarifient lentement c'est à dire comme les choses se faisaient autrefois.

Vinification entièrement en fûts. Année de mise en bouteille 2016 Assemblage 70% pinot noir et 30% chardonnay

Assemblage 50% récolte 2015, 20% récolte 2014, 20% récolte 2013, 10% récolte 2012

Dosage 3 grammes par litre