Feneuil Emilien Les Ruisseaux Blanc de Noirs 2017

Ce Micro domaine d'a peine 2,4 hectares est conduit en Biodynamie depuis une quinzaine d'années mais avec sa propre approche de ce mode de culture. Son "jardin" est soigné avec des huiles essentielles, de l'argile, du miel, tisanes et un minimum de soufre et de cuivre !

Les 4000 bouteilles produites s'arrachent parmi les amateurs de la fine bulle Champenoise et nous sommes heureux d'avoir pou obtenir quelques bouteilles de son blanc de Noirs (Pinot Meunier) et de son coteaux Champenois (Pinot Meunier), tous deux superbes de pureté !