Ferrari Marco Valtellina Superiore Inferno 2021

Marco Ferrari est installé dans l'impressionnant vignoble en coteau de l'appellation Valtellina en Lombardie. Il cultive en bio de vieilles vignes de Nebbiolo nichées dans de toutes petites terrasses escarpées où seul le travail manuel est possible. Il réalise dans un style authentique et traditionnel des Nebbiolo frais, racés et éclatants.

"Inferno" est un des cinq crus de l'appellation Valtellina. C'est un terroir de schiste implanté sur de toutes petites terrasses dans un coteau terrifiant par sa déclivité. C'est l'ami Marco Ferrari qui cultive héroïquement en agriculture biologique ces vieilles vignes de  Nebbiolo.

Cette cuvée vinifiée avec le minimum d'intrants est longuement élevée. Les 24 mois en demi-muids et les 6 mois en bouteille lui confèrent déjà une belle patine. A la dégustation, vous apprécierez la qualité de son fruit avec au programme, les fruits rouges, les fruits des bois, de l'épice douce et de belles notes florales. En bouche, vous retrouverez un Nebbiolo qui s'exprime sur la fraîcheur et l'élégance avec une matière à la texture presque onctueuse mais pleine de relief et parfaitement élancée par la minéralité jusque dans la longue finale. Un très grand vin qui défiera certainement les décennies et qui a déjà intégré le TOP 100 des plus grands vins italiens.