Fratelli Alessandria Barolo di Verduno 2019

Le cœur de l’entreprise réside dans la grande maison du XVIIIe siècle aux lignes sobres et majestueuses, à deux pas du centre historique de Verduno. Gian Battista, sa femme Flavia, son frère Alessandro et son fils Vittore sont les fiers témoins de la tradition et de la passion viticoles séculaires de la famille et représentent les 7ème et 8ème générations de producteurs de vin (les 3 premières générations comme Fratelli Dabbene puis Fratelli Alessandria suite à un mariage vers 1870).

"La cave vinifie exclusivement ses propres raisins, et a conservé une dimension familiale. Ces exigences permettent d’établir une relation directe et « personnelle » avec les vignobles et les fûts individuels, un fil invisible mais important qui, espérons-le, atteindra et ravira  le consommateur à travers les vins."

Verduno est située à l’extrémité nord de la région de Barolo et est la ville la plus proche de la rivière Tanaro. Il bénéficie d’un microclimat particulier, influencé par les courants d’air qui proviennent de la rivière. Cet aspect, combiné à la composition du sol, et à tous les autres éléments du terroir caractérisent clairement les vins.

Verduno appartient au côté tortonien de la région de Barolo et en particulier à l’unité foncière de La Morra. À partir de la sous-zone de Monviglieri, cette zone s’étend vers le sud jusqu’à l’extrémité de Monforte, en contournant Barolo et en incluant les sous-zones de Brunate et Cerequio. Les sols sont constitués de marnes fossiles de Sainte-Agathe et sont de nature argilo-calcaire, émergées de la mer il y a environ 6 à 7 millions d’années.

Vignobles, exposition et altitude : Pisapola (Sud/Est, 280-350 mètres), Campasso (Est, 250-350 mètres), Riva Rocca (Sud-Sud/Est, 270-340 mètres), Boscatto (Est, 250-370 mètres), Rocche dell’Olmo (Est, 310-360 mètres)

Âge moyen : environ 25 ans

Superficie totale des vignobles : environ 4 hectares

Sol : texture moyennement calcaire tendant vers le limon

Vendanges : en octobre, avec vendanges manuelles

Système de conduite et densité de plantation : Guyot, 4500 pieds par hectare

Fermentation et macération : en cuve acier thermorégulée (26 – 28 °C) pendant 25 – 30 jours

Maturation et vieillissement : environ 3 ans en fûts de chêne français et de Slovénie (20 à 40 hectolitres), 2 mois en inox et au moins 6 mois en bouteille

Période de mise en bouteille : au début de la quatrième année après la récolte