Giudicelli Muriel Patrimonio rouge 2020

La production de Muriel Giudcelli est, sans aucun doute, au firmament qualitatif des vins de l’Île de beauté. Les douze hectares du domaine sont cultivés avec soins sans aucuns pesticides ou herbicides en suivant les principes de la biodynamie. En termes de vinification, elle a fait des choix forts qui ont imprimé énormément de finesse et de personnalité dans ses différentes cuvées : du côté du Piémont pour les rouges et de Jean Boxler pour les blancs.

Pour vinifier son Nielliucciu, Muriel Giudicelli est allée lorgner de l'autre côté des Alpes chez Maria-Teresa Mascarello. Vinifié en vendange entière, ce Patrimonio est ainsi élevé pendant 24 mois en foudre puis se patine et s'affine en bouteille pendant encore une année. On a donc accès à un vin apaisé qui s'est naturellement stabilisé.

A la dégustation, ce vin s'exprime sur les fruits noirs, la boite à épices, le poivre et de belles notes florales. En bouche, vous serez frappé par la justesse à la fois de la maturité et de l'élevage en foudre. Le vin dégage une impressionnante plénitude de saveurs et s'exprime dans un registre racé et sans fard avec beaucoup d'énergie. C'est un Patrimonio de toute beauté qui saura combler les esthètes !