Groger Pierre Riesling 2021

€25,90

Pierre est un néo-vigneron qui a installé ses amphores de grès dans le village d'Husseren Les Châteaux, au sud de Colmar. Après avoir travaillé de nombreuses années dans l'univers du vin, il a récupéré quelques arpents de vignes familiales qu'il cultive comme un jardin. 

Sa production est microscopique et nous sommes ravis d'avoir pu récupérer quelques bouteilles de son Riesling 2021 sur les 400 produites !

Les vignes sont cultivées en Bio, pressurage manuel avec un pressoir à vis vertical, pas de pompage, ni filtration et aucun soufre ajouté. Elevage en amphore de grès et mise en bouteille par gravité à la main et en lune descendante (bien-sûr !).

Ce riesling est issu d'une parcelle de 13 ares nommée Dorfschatz sur argilo-calcaire (beaucoup de calcaire actif).

Les vins de Pierre ont déjà ameuté tout le landerneau viticole Alsacien et on retrouve déjà ses vins sur de belles tables du secteur comme le Chambard (2 étoiles Michelin) !