Gros Michel Bourgogne Haute Cote de Nuits 2022

Vignoble sur la commune d'Arcenant, petit village au  fond de la vallée du Meuzin à 7 km à l'ouest de Nuits-Saint Georges. Il est situé sur un coteau exposé sud-est à une altitude  comprise entre 360 et 420 m, environ 100 m plus haut que les vignobles de la côte.
Vinification traditionnelle bourguignonne.
Les 6 premiers mois, ces vins sont logés en foudres de chêne dans une cave très ancienne située sous les appartements de Jean GROS. Les 12 mois suivants, l'élevage se poursuit en pièces de 1 à 3 vins. Ces fûts, qui ont abrité auparavant des cuvées d'un rang plus élevé, apportent un peu des arômes du vin précédent. Cette pratique développe la complexité de ces cuvées