Jean Max Beaujolais Ext'hase 2021

C’est par l’entremise D'Yvon et Jules Métras que nous avons rencontré Maxime Barrot, jeune homme à l’origine de la société Jean Max, qui se veut un explorateur des beaux terroirs des Pierres Dorées dans le Sud du Beaujolais. Originaire du Beaujolais, Maxime Barrot présente un CV déjà bien rempli avec des expériences professionnelles au Chili chez Roberto Henriquez, dans le Mâconnais chez les Bret Brother et dans le Beaujolais chez Jules et Yvon Métras.

Vin ample en bouche, sphérique, intense sur des tannins confortables. Expression fruitée jubilatoire, sur les fruits rouges juteux.