Josmeyer Riesling GC Hengst Samain 2015

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Ce Riesling provient de trois parcelles voisines, situées sur la crête du Hengst. Ce Grand cru, exposé Sud – Sud Est, culmine à 360 mètres et se trouve sur la commune de Wintzenheim. La surface totale est de 53 hectares. Le terroir du Hengst est constitué de sols bruns calcaires, gréseux et argileux associés à des conglomérats oligocènes. Ce sol caillouteux est issu des calcaires du Muschelskalk entremêlés d’argile. C’est une terre à vin puissante, qui se réchauffe vite au printemps.

L’enracinement est favorisé par la structure caillouteuse et elle possède une réserve hydrique grâce aux conglomérats.

Travail du sol : Semis un rang sur deux Labours légers.

La SAMAIN est le nom donné à la plus importante fête celtique. Elle avait lieu début Novembre et annonçait la fin des récoltes. Elle symbolisait également la rencontre entre le monde des morts et celui des vivants. Ecrit en grec ancien, la langue des druides, ce Riesling est un vin d’évolution, d’une rare complexité qui magnifie le terroir du Hengst.