Kubler Gewurztraminer Nuances de Neroli 2018

Capricieux tel un parfum, le Gewürztraminer nous rappelle cette huile essentielle produite à partir de la fleur de bigaradier; aux arômes rafraîchissants et envoutants, épicés avec ses notes sucrées et fleuries nous évoquant toute la sensualité et la délicatesse de cette cuvée.

Exposition: Sud Est & Sud Géologie: Loess sur dalle calcaire & Grès rose

Années de Plantation: 1981, 1985, 1997, 2005 & 2010 Densité de plantation: 5000 à 6000 pieds/ ha

Viticulture: Raisonnée

Vendanges: Manuelles les 18 & 19 septembre 2018

Vinification: Pressurage doux pendant 5 heures en raisins entiers. Débourbage léger et fermentation en cuve inox durant un mois. Elevage: En cuve inox sur lies totales juqu’au printemps, puis sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille le 28 août 2019

Nombre de bouteilles produites: 8939

Données Analytiques: Alcool: 13.6 %.vol Acidité Totale  5.3g/l

Sucres résiduels: 25g/l