Laherte Brut Ultradition

60 % Meunier
30 % Chardonnay
10 % Pinot Noir

40 % de vins de réserve des années antérieures conservés en barriques

Vallée de la Marne et Coteaux Sud d’Epernay

Dosage de 6 à 8 g/l

Vinification :
• Raisins cueillis à maturité optimum. pressurage traditionnel
• Fermentation alcoolique en cuve, en foudres et en barriques
• Fermentation malo-lactique partiellement réalisée
• Elevage sur lies fines