Landron Muscadet Haute Tradition 2015

€22,40
Conditionnement: Bouteille 0.75 L
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Âge des vignes
Vignes de 40 ans.


Terroir
Sol filtrant sur orthogneiss et quartz,
sous-sol argileux


Conduite du vignoble
Taille : guyot nantais


Densité de plantation : 6800 ceps / ha


Rendement
37 hl / ha

Vendanges 100% manuelles
Pressurage pneumatique direct de grappes entières.
Pas de débourbage.
Fermentation alcoolique de 2 à 3 semaines avec levures
indigènes.


Elevage
En cuves bois tronconiques de 15hl (âge des cuves : 12
ans). Cet élevage permet une micro-oxygénation pour
limiter la réduction dans le vin.
18 mois sur lies fines


Mise en bouteille
Stabilisation au froid sans additif.