Lapierre Morgon 2022
€25,50
CEPAGE : Gamay noir à jus blanc Moyenne d’age des vignes : 70 ans
SURFACE : 15 Hectares
SOL : Aréne granitique acide et pauvre
CULTURE : Vignes certifiées en agriculture biologique
VENDANGE : Manuelle. Soigneusement triée, quelque fois en deux passages.
VINIFICATION : Macération semi-carbonique beaujolaise traditionnelle sans SO2 ni levurage, de 10 à 21 jours.
ELEVAGE : En pièce de 216 litres, environ 9 mois. Puis mise en bouteilles de 2 façons différentes : 1/ Non filtrée mais sulfitée 2/ Non filtrée non sulfitée.
Cette cuvée est la version 1/